「第8回ふくおかDX祭り in SRP」本場の味！おすすめキッチンカー情報

いよいよ11月に入ってまいりました！11/10（金）開催の「第8回ふくおかDX祭り in SRP」ですが、会場のある百道浜には毎日お昼になると数台のキッチンカーが軒を連ねます。
和食・中華・洋食はもちろん、曜日によっては韓国料理やピザなどバリエーション豊かな内容となっていますが、先日またまた変わり種のお店が登場しました！

哎呀~~（マジか！）

なんと台湾料理に特化したお店でしたヽ(^o^)丿　
ここ食農雑技集団さんは台湾へ何度も足を運び、現地より取り寄せた材料やスパイスを使用しながらも日本人の口に合う味に仕上げているそうです。
近年日本でもブームになった鶏排（ジーパイ：台湾夜市名物の顔面サイズの鶏のから揚げ）やルーローハン（台湾の国民食の豚そぼろごはん）などを販売されています♪
台湾大好きなスタッフはもちろんすぐに買ってまいりました！

写真が下手でスミマセン・・・

左は鹹豆漿（シェンドウジャン）という台湾の朝食定番の豆乳スープです。ほんのりと塩気があり、お酢が入っているので食べ進めていくうちにおぼろ豆腐のような味わいに変化します。茶色の具は油条（ヨウティアオ）という揚げパンで、はじめはサクサク食感ですがスープを吸った後のしっとり食感もクセになります(´ρ`)
右は飯糰（ファントゥアン）という台湾版おにぎりです。本来はもち米で作るそうですが、日本人の口に合うようにモチモチ食感の熊本のお米で作られているとの事。中には卵焼きや肉そぼろなどが入っていて豆乳スープとの相性も抜群です！

毎週金曜日に出店されているということは・・・？そうイベント当日もお店を出されるということですヽ(^o^)丿　
会場のSRPビルから徒歩１分、手軽に台湾本場の味を楽しんでみてはいかがでしょうか？
以上事務局でした！

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